Forum JARDIN AU NATUREL   Index du Forum
Forum JARDIN AU NATUREL
jardin,nature,photo,discutions
 
Forum JARDIN AU NATUREL   Index du ForumFAQRechercherS’enregistrerConnexion

:: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... ::

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Forum JARDIN AU NATUREL Index du Forum -> Jardin -> Le potager
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
belle des champs


Hors ligne

Inscrit le: 13 Aoû 2009
Messages: 9 605
Localisation: sanary sur mer
Féminin Scorpion (23oct-21nov)
Point(s): 625
Moyenne de points: 0

MessagePosté le: Jeu 11 Fév - 19:14 (2010)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... Répondre en citant

Fraise

Famille: Rosacées
Nom latin: Fragaria Vesca
Plantation: mars/avril
Sol: aéré et enrichi
Catégorie: fruit
Semis: lune montante
Division: lune descendante
Récolte: de début juin à fin septembre

Que celui qui a déjà boudé une fraise fraichement cueillie au jardin se dénonce.... Véritable régal et merveilleuse trouvaille, cachée derrière un parasol de feuilles vertes, la fraise est incontournable dans les jardins

CULTURE
Rares sont les espèces de fraises dont l'on peut semer les graines soi-même car les fraisiers s'obtiennent surtout par multiplication. Ainsi, la plantation en lune montante jours fruits des pieds en godets est le moyen le plus sur d'obtenir une production de choix. Courant mars début avril, disposez en terre fraiche les pieds au système racinaire souvent déjà très ramifié.
Si le 1er été la prolifération de fraises est un bonheur de chaque jour, elle devient vite gênante si l'on ne procède pas à l'arrachage regulier des nouveaux pieds spontanés autour du plant originel.


RÉCOLTE
Les 1 ères fleurs, et donc les fruits, apparaissent très rapidement après la plantation, le fraisier n'étant pas une plante difficile. Il produit longtemps, des 1ers beaux jours à la mi-septembre. En revanche, si l'hiver lui est bénéfique, les gelées tardives pourraient lui être fatales, pensez donc à revêtir les fraisiers d'un voile d'hivernage la nuit tombée, juste mi-avril.

CONSEIL

Billes d'argiles, écorces de pin, feuilles mortes sont des paillis qui allient l'esthétique à l'efficacité. Ils peuvent donc être appliqués à la protection des pieds de fraisiers. Rien n'est plus pratique dans le cas présent qu'un film de PVC noir pour protéger le sol, le maintenir hydraté, empêcher la pousse des mauvaises herbes et maintenir la terre humide.

ASTUCE
La fraise n'est pas un fruit mais une protubérance florale. En botanique, les vrais fruits du fraisier sont les petites graines, les " akènes ", accrochées à la partie charnue de la fleurs de fraisier.

LIEN: revue " mon jardin avec la lune " n° 2



Dernière édition par belle des champs le Mar 26 Oct - 10:08 (2010); édité 2 fois
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Publicité






MessagePosté le: Jeu 11 Fév - 19:14 (2010)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
belle des champs


Hors ligne

Inscrit le: 13 Aoû 2009
Messages: 9 605
Localisation: sanary sur mer
Féminin Scorpion (23oct-21nov)
Point(s): 625
Moyenne de points: 0

MessagePosté le: Jeu 11 Fév - 19:45 (2010)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... Répondre en citant

Groseille

Famille: Saxifragacées
Nom latin: Ribes
Plantation: septembre/octobre
Sol: profond
Catégorie: fruit
Taille: hiver, lune descendante
Division: juillet/aout
Récolte: printemps/été

A grappes, noirs ou cassis, à maquereaux, les groseilliers devraient avoir une place dans chaque jardin....Mais leur culture demande un soin particulier et beaucoup de patience.
Rares dans le commerce, les groseilles font le bonheur des petits et des grands à la récolte, autant que la pomme de terre ou les tomates cerise. Faibles en calories et peu sucrées, elles entrent dans la composition de confitures, coulis et peuvent même accompagner une viande en sauce!


CULTURE
Profondément installes dans un sillon et espacés entre eux, les groseilliers tardent à donner leurs 1 ers fruits. Il faut attendre deux années avant qu'un fruit n'apparaisse sur les rameaux. Une fois le cycle de production de fruits lancé, celui-ci dure près d'une quinzaine d'années.
Plantez en lune descendant le pied de groseillier dans un sol frais, en un lieu du jardin où l'exposition est modérée car les groseilliers craignent la sècheresse.
Rabattez court au-dessus des 1 ers yeux et des rejets du pied pour encourager la ramification et à terme, la fructification.


ENTRETIEN

Au bout de 3 années de culture, le groseillier ressemble davantage à un amas de bois sec qu'à un arbuste fruitier véritablement productif. En allégeant le centre de la ramure les jours fruit de lune descendante, la lumière pénètrera davantage au cœur de la plante et fera apparaitre de nouvelles inflorescences.

CONSEIL
Bien que peu esthétique, un filet tendu au-dessus des groseilliers évitera que les précieux arbustes ne soient pillés par des oiseaux gourmets.

ASTUCE
Avant la congélation des groseilles, faites les durcir quelques heures puis ajoutez au sachet de congélation un zeste de citron et une cuillerée de sucre pour une meilleure tenue



Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Bergère


Hors ligne

Inscrit le: 21 Nov 2009
Messages: 140
Localisation: Sur ses Montagnes
Féminin Verseau (20jan-19fev) 鼠 Rat
Point(s): 85
Moyenne de points: 0

MessagePosté le: Ven 19 Fév - 23:06 (2010)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... Répondre en citant

  hummmmm    ça  me  donne  l'envie de  croquer   dedans !!

je raffole   des  fruits  rouges   !!

:f2kn3usg:



_________________
il était une fois ...une bergère.....

http://amourdemidinette.xooit.fr


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
ptilouis83
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 12 Aoû 2009
Messages: 3 476
Localisation: Sanary
Masculin Balance (23sep-22oct)
Point(s): 309
Moyenne de points: 0

MessagePosté le: Ven 19 Fév - 23:43 (2010)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... Répondre en citant

slt

ben moi je peux plus les voir les fraises car belle des champs enceinte m en a dégoutée tellement qu elle en as ingurgitée

_________________
Quoi de plus beau que la nature .
Apprenons a la


Revenir en haut
Bergère


Hors ligne

Inscrit le: 21 Nov 2009
Messages: 140
Localisation: Sur ses Montagnes
Féminin Verseau (20jan-19fev) 鼠 Rat
Point(s): 85
Moyenne de points: 0

MessagePosté le: Sam 27 Fév - 20:02 (2010)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... Répondre en citant

:0nnfgxb3:


c  'est  souvent    les envies de fraises   .........  surtout  quand  c'est  une  petite  fille  qui arrive     ....


_________________
il était une fois ...une bergère.....

http://amourdemidinette.xooit.fr


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur MSN
belle des champs


Hors ligne

Inscrit le: 13 Aoû 2009
Messages: 9 605
Localisation: sanary sur mer
Féminin Scorpion (23oct-21nov)
Point(s): 625
Moyenne de points: 0

MessagePosté le: Sam 27 Fév - 20:37 (2010)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... Répondre en citant

mince ce fut un garçon le premier pour le second se fut des envies de coca cola et pour la fille aucunes envies particulière

Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
belle des champs


Hors ligne

Inscrit le: 13 Aoû 2009
Messages: 9 605
Localisation: sanary sur mer
Féminin Scorpion (23oct-21nov)
Point(s): 625
Moyenne de points: 0

MessagePosté le: Mer 6 Oct - 12:07 (2010)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... Répondre en citant

Ronces à mures: la cultiver au jardin !

Victimes de leur mauvaise réputation, les Ronces fruitières qui poussent un peu partout en France à l'état sauvage sont souvent négligées par les jardiniers. Elles gratifient pourtant les gourmands d'une dizaine de kilos ( par pied ) de délicieux petits fruits sucrés proches des framboises, résistent à toutes les conditions ou presque, et sont les championnes de la longévité !

Si la mure désigne tout à la fois le fruit de la ronce, un buisson sauvageon commun dans toutes les campagnes, et celui du murier ( Morus Nigra ), un arbre originaire d'Asie cultivé dans le Midi aux drupes* noires également comestibles, les deux plantes n'ont pourtant aucun lien de parenté. Car c'est à la framboise qu'il faut rattacher la première. Et faut-il aimer ses petits fruits noirs luisants, sucrés et acidulés juste comme il faut, pour supporter les égratignures infligées lors de la cueillette par les aiguillons acérés qui couvrent ses longs rameaux rampant dont elle protège son feuillage de l'attaque des herbivores de tous poils ! La gourmandise n'ayant pas toujours raison de la raison des jardiniers, les ronces fruitières ont encore mauvaise presse auprès de ces derniers, en raison de leur propension à prospérer en tout sens, au détriment des plantes avoisinantes sur lesquelles elles grimpent sans vergogne si on n'y prend pas garde.Pourtant pour peu que l'on observe quelques règles de conduite, les Rubus Fructicosus offrent bien des avantages au jardin. Palissé, ce buisson rustique, même en montagne ( il supporte les températures basses jusqu'à -25°C ), constitue une haie champêtre et gourmande à toutes épreuves. D'autant que certaines variétés que l'on trouve dans le commerce s'avèrent être très décoratives ( et dépourvues d'épines ! ), à port dressé ou retombant, idéales donc pour apporter une touche d'originalité à une tonnelle ou une pergola. Le feuillage semi-persistant de cette Rosacée offre également un abri particulièrement recherché par nombre d'insectes pollinisateurs et auxiliaires utiles au jardinier. Alors pourquoi ne pas installer cet automne une ronce fruitière et avoir le plaisir de s'en régaler pendant 40 ans et plus d'affinités?

JACQUES LEVINE

Palisser pour éviter de se faire envahir !
Poussant à l'état sauvage dans tous types de sols, y compris les plus pauvres, la ronce fruitière est une plante de sous-bois qui peut donc être cultivée dans les coins légèrement ombragés du jardin. Et c'est une chance ! Après la plantation qui s'effectue autour du mois de novembre, intervient le nécessaire palissage pour éviter qu'elle ne déborde de l'endroit qui lui a été choisi et se marcotte spontanément comme elle le fait dans la nature. La méthode la plus simple consiste à attacher les tiges au fur et à mesure de leur développement sur des fils de fers horizontaux fixés le long d'un mur, ou le long d'un treillage et espacés de 30 cm environ les uns des autres. Chaque saison, après la récolte des mures, on coupera au niveau du sol les cannes ayant fructifiées pour stimuler la production de jeunes pousses qui viendront à leur tour, prendre la place laissée libre le long des fils de fer. Sinon, pour ce qui est de l'entretien, une pelletée de compost suffit à son bonheur, au pied à l'automne. Un arrosage régulier en été favorise une récolte plus abondante. Une taille après la récolte ou au début du printemps encourage le remplacement des tiges qui ont porté les fruits. Et à titre de prévention contre les attaques de parasites et maladies, il peut s'avérer utile de dégager le centre du buisson pour l'aérer.

Les meilleures variétés ...
Inutile de cultiver chez soi des ronces sauvages, on trouve aujourd'hui des variétés de ronces à mures ( toutes auto fertiles ) bien adaptées au jardin, moins drageonnantes que celles que l'on peut trouver dans la nature: " Tayberry " aux baies allongées et à la saveur très proche de celle de la framboise, " Himalaya " aux gros fruits juteux, sucrés et bien parfumés. Et pour certaines dépourvues d'épines: " Thornless Evergreen " au feuillage très décoratif à gros fruits fermes et sucrés, " Black Satin " à port dressé, " Jumbo " à gros fruits d'aout à septembre. On confectionnera avec leurs fruits de délicieux desserts: tartes, clafoutis, ainsi que des sirops et confitures. Mais on peut aussi utiliser comme le faisaient les anciens les bourgeons et les feuilles riches en tanin et en vitamine C pour confectionner des tisanes aux vertus astringentes et antiseptiques contre les diarrhées, maux de gorge, ou gingivites.

Source: revue " nature et jardins gourmands " n°18 automne 2010


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
belle des champs


Hors ligne

Inscrit le: 13 Aoû 2009
Messages: 9 605
Localisation: sanary sur mer
Féminin Scorpion (23oct-21nov)
Point(s): 625
Moyenne de points: 0

MessagePosté le: Mar 26 Oct - 10:08 (2010)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc... Répondre en citant

Pour répondre à Flash voici un lien intéressant sur la taille des framboisiers remontants: http://www.plantyfolia.com/dossier_pratique/tailler_framboisier_taille#/dos…

Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 21:49 (2016)    Sujet du message: Fruits rouges: fraise, framboise, cassis etc...

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Forum JARDIN AU NATUREL Index du Forum -> Jardin -> Le potager Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Portail | Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Flowers of Evil © theme by larme d'ange 2006
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com