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belle des champs


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MessagePosté le: Dim 24 Jan - 00:16 (2010)    Sujet du message: Fèves Répondre en citant

Les Fèves

Une gousse ancestrale. La fève revêtait, sous l'Antiquité, un caractère sacre, à l'image du symbole de la venue des rois mages à Bethléem lors de la naissance de Jésus.

Famille: Fabacées
Nom latin: Vicia Faba
Plantation: février/mars, directement en place
Sol: tout type de terrains
Catégorie: graine-fruit
Semis: lune montante
Taille, division, récolte: lune descendante

Chez les Égyptiens, la fève était au cœur des célébrations de l'Épiphanie, tandis qu'au début de notre ère, elle servait à honorer les rois mages venus célébrer la naissance de Jésus à Bethléem.

CULTURE
Préférant un sol frais et profondément ameubli aux sols compacts et acides, la fève se plante, en lune descendante les jours de fruit, par graine isolée tous les 10 cm, enfouie à 5 cm de profondeur, en février-mars au-dessus de la Loire, à la fin de l'automne en Méditerranée. L'arrosage, en pluie fine, doit permettre le maintien d'une humidité constante du sol avant la levée, sous une dizaine de jours.

ENTRETIEN
Après la première floraison des plants, pincez au-delà de la sixième inflorescence pour accroitre le développement des gousses. Une pulvérisation régulière de savon noir en lune montante, évitera aux pucerons, redoutables prédateurs des fèves, de s'attaquer aux gousses. Très indépendante, la fève ne nécessite aucun apport minéral, puisqu'elle se nourrit de l'azote de l'air.

RÉCOLTE
Trois mois après le semis, les gousses sont enfin prêtes à être récoltées, en commençant par celles situées au plus bas des pieds. Encore bien vertes et à peine mures, les gousses les plus bosselées doivent être récoltées en priorité. Réputée pour son apport proteinique, la fève était l'aliment de base des paysans d'Europe médiévale, avant qu'ils ne découvrent la pomme de terre.

ASTUCE

Dans un jardin potager assailli de pucerons, la culture de la fève constitue à elle seule un très bon piège à prédateurs et certains la cultivent exclusivement pour ses vertus insecticides, à proximité d'autres plantes potagères.


Dernière édition par belle des champs le Sam 8 Mai - 08:58 (2010); édité 1 fois
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MessagePosté le: Dim 24 Jan - 00:16 (2010)    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Mer 10 Mar - 19:18 (2010)    Sujet du message: Fèves Répondre en citant

A récolter dés mai-juin
Semez la fève en février ou en mars, dés que la terre n'est plus gelée. La veille du semis, faites tremper les graines dans de l'eau tiède et ne les sortez qu'au moment de semer. Ameublissez la terre et faites des trous de 5 à 8 cm de profondeur et écartés de 30 cm environ. Introduisez 2 graines par trou, rebouchez et tassez fermement. Arrosez copieusement en milieu de journée et attendez la levée pour renouveler cet arrosage. La levée demande 8 à 10 jours. Quand les plants atteignent 20 cm de haut, buttez-les pour les aider à résister au vent. La récolte peut commencer trois à quatre mois après le semis.


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Claire


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MessagePosté le: Jeu 10 Mar - 13:33 (2011)    Sujet du message: Fèves Répondre en citant

Bonjour.
Les fèves fleurissent au jardin  !





Nous avons semé fin octobre.


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MessagePosté le: Jeu 10 Mar - 15:55 (2011)    Sujet du message: Fèves Répondre en citant

super mais c'est pas un peu tôt non  j'adore les fèves la fleur est très belle je trouve 

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 21:48 (2016)    Sujet du message: Fèves

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