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belle des champs


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MessagePosté le: Mar 28 Sep - 14:57 (2010)    Sujet du message: Sureau Répondre en citant

Toutes les raisons d'adopter un sureau !



Le sureau noir est un arbuste commun qui ne bénéficie pas encore d'une très grande popularité auprès des jardiniers. Pourtant en haie ou en sujet isolé au jardin comme au potager, il y a tout à fait sa place. Il attire en effet nombre d'animaux utiles au vegetaux en place, mais en plus ses feuilles comme ses fleurs ou ses fruits permettent de confectionner quantité de préparations naturelles et de gourmandises sucrées ...

Il y a quelques décennies, rares étaient les jardins paysans qui n'abritaient pas un sureau. Malheureusement cet arbuste est devenu pour tous ceux qui ne connaissent pas ses qualités un arbuste indésirable, notamment à cause de l'odeur entêtante chaque printemps de ses fleurs et de ses baies noires qui, écrasées, laissent une trace redoutable à faire disparaitre. Pourtant, le modeste et rustique sureau noir peut constituer un véritable trésor pour les amateurs de jardin qui savent en tirer parti. C'est d'abord un arbuste sans exigences quant aux conditions de terrain comme d'exposition puisqu'il supporte le soleil ( qui favorise sa floraison ) comme la mi-ombre, résiste au vent et aux embruns, accepte tous les substrats même les plus ingrats ( tout en ayant tout de même une préférence pour les sols calcaires riches en azote et sert à ce titre d'indicateur ), et est aussi rustique au gel au-delà de -20°C. Sans compter qu'il est aussi de plus en plus souvent utilisé en arbre " pionnier " pour revegetaliser des terrains pollués ! Ce peut donc être un choix judicieux que d'en installer un dans les endroits difficiles de votre jardin, terre de remblai, talus ou zones ombragées ....Malgré sa petite taille ( il mesure de 5 à 10 mètres de haut avec une couronne étalée et des rameaux retombants de 3 mètres de large environ ), le sureau noir est certainement l'arbuste qui attire et abrite le plus d'animaux utiles au jardin ( oiseaux, insectes pollinisateurs ....). Mieux il joue souvent un rôle  de diversion dont profitent les autres vegetaux. Il attire ainsi inexorablement les pucerons qui, du coup, délaisseront rosiers et légumes du potager ! Enfin, comble de bienfaits, ses feuilles, ses fleurs et ses fruits permettent de réaliser autant de délices pour les gourmands que de traitements naturels pour les vegetaux. Qui oserait dire alors qu'un sureau au jardin ne sert à rien ?

NOËLLE BRINVILLE 



L'adapter au jardin ...
Quoi de plus simple pour l'adapter au jardin que de procéder par boutures que l'on prélèvera au gré des balades dans la nature ? Coupez des branches assez hautes et encore souples, et comme pour les boutures ligneuses sèches, plantez-les en terre et arrosez-les régulièrement la première année pour qu'elles développent des racines. Vous pourrez ensuite les installer à l'emplacement désiré ...

Les remèdes du jardin à base de sureau ....
+ En purin répulsif: comme pour le purin d'ortie, il est tout à fait possible de réaliser un purin de feuilles de sureau ( compter 1 kg de feuille à laisser macérer dans 10 litre d'eau ) qu'on pulvérisera sur les végétaux en cas d'infestation de pucerons.
+ En infusion contre les insectes: les baies de sureau peuvent aussi servir à confectionner un répulsif à pulvériser sur les plantes qu'on veut protéger des insectes ravageurs. En milieu d'été, lorsque les arbustes se couvrent de baies, on en récoltera 100 à 200 g qu'on écrasera et laissera infuser dans 5 l d'eau. Une fois filtrée, cette infusion éloignera notamment la mouche de la carotte.


Un usage médicinal et gourmand
Plante médicinale populaire dés l'Antiquité, le Sambucus nigra était alors recommandé en traitement contre les excès de mucus.
Aujourd'hui, on reconnait l'utilité de l'usage de ses fleurs en tisanes contre le rhume et à titre de sudorifique et d'expectorant. Quant à l'utilisation qu'on peut en faire en cuisine, les fleurs comme celles de l'acacia, peuvent servir à confectionner de délicieux beignets. Les fruits murs en aout/septembre ( attention, encore vertes, les baies de sureau peuvent provoquer vomissements et diarrhées, en particulier chez l'enfant ) peuvent être travaillée en jus, confitures ou sirops. A titre d'anecdote, l'écorce de cet arbuste était autrefois utilisée pour parfumer les desserts sous le nom de " vanille du pauvre " !


Source: revue " nature et jardins gourmands " n°18


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MessagePosté le: Mar 28 Sep - 14:57 (2010)    Sujet du message: Publicité

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bambou


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MessagePosté le: Ven 28 Sep - 15:27 (2012)    Sujet du message: Sureau Répondre en citant

est ce que quelqu'un sait à quelle période est -il préférable de le planter car je souhaiterai mettre  un sureau ,couleur pourpre
 en ce moment ? ou plus tard ?


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belle des champs


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MessagePosté le: Sam 29 Sep - 20:25 (2012)    Sujet du message: Sureau Répondre en citant

 " à la sainte Catherine tout bois prends racine " le 25 novembre Okay sinon tu peux soit le planter maintenant soit au printemps pas en hiver il fait trop froid

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Slaibe


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MessagePosté le: Lun 1 Oct - 18:59 (2012)    Sujet du message: Sureau Répondre en citant

C ' est bien cet arbre qui a comme de la mousse au centre de ces branches avec lesquelles ont peu facilement faire des flûtes ou des sifflets ?

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ptilouis83
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MessagePosté le: Lun 1 Oct - 20:03 (2012)    Sujet du message: Sureau Répondre en citant

  a bon savais pas moi ?
+a
_________________
Quoi de plus beau que la nature .
Apprenons a la


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bambou


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MessagePosté le: Lun 1 Oct - 21:08 (2012)    Sujet du message: Sureau Répondre en citant

ha moi non plus ...je sais juste que c'est un arbre qui enrichie le sol....

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 07:47 (2016)    Sujet du message: Sureau

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